焼きたてのあつあつのパンを味わえる、手づくりのこねないパンや、いろいろなアレンジができるトーストやサンドイッチなど、パンのレシピは無限大です。朝ごはんはもちろん、ランチやちょっと小腹がすいたときにも、毎日楽しいパンレシピをご紹介します。
いつでも思い立ったときに、焼きたてあつあつのパンが食べられるようにと、栗原はるみが試作を重ねてきた「こねないパン」。だれでも簡単においしいパンが焼けるレシピです。基本のレシピをもとに、いろいろな素材を混ぜたり包んだり、焼きたてパンを楽しみましょう。
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- 外はパリッ、中はふっくら。だれにでも簡単においしくパンが焼けるよう、シンプルな材料、覚えやすい分量にこだわって考え抜いた、基本のこねないパンのレシピです。
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- こぼれるくらいたっぷりのコーンを詰め込んだ、自家製コーンパン。
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- ほどよい甘みが楽しめる、一人分の小さなレーズンパンです。
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- パリパリの生地にベーコンの塩味が効いて、ついつい食べすぎてしまうと大人気。
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- スティックパンは、短い時間で焼けるので気楽です。
いろいろのせて、トーストアレンジ
パンをそのまま焼いてバターを塗るだけでもおいしいですが、いろいろな具材をのせてちょっとひと手間を加えるだけで、大満足のごちそうに。
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- 厚切りトーストにアボカドと相性のいい小エビのフライをのせた、ボリューム満点のトースト。自家製ピクルス入りのタルタルソースをたっぷりかけていただきます。
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- 厚切りトーストからチーズソースがとろーり。卵とからめながらいただきます。
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- アボカドをメキシコ風のワカモレにして、トマトをたくさんのせました。
具だくさんのサンドイッチ＆バーガー
パンに好きな具材をはさむだけで手軽に作れる、サンドイッチやハンバーガーは、ボリュームもあって朝ごはんやランチなどにぴったり。組み合わせ次第でアレンジが無限に楽しめます。
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- サクサクのかつと大葉を混ぜたキャベツは最強コンビ。ボリュームのあるサンドイッチは、ラップで包み、ラップごと切ると形が崩れずきれいに切れます。
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- とろりと溶けたチーズがおいしいサンドイッチ。
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- レタスを芯まで半分に切ってサンドします。レタスもカニかまもたっぷり。
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