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レシピ

今週の栗原はるみレシピ

栗の渋皮煮

ほっくりとやわらかな渋皮煮。渋皮に傷をつけないように鬼皮をむいたり、ゆでこぼしたり、少し手間はかかりますが、その分できたときのうれしさやおいしさはひとしおです。

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