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プロフィール

料理家。
家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、年代を問わず幅広い層から支持されている。

著書は、ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局)をはじめ、累計発行部数は3,100万部を超える。

暮らしを楽しむコツやライフスタイルを提案する生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」と、レストラン&カフェ「ゆとりの空間」をプロデュースし、オリジナルの食器やキッチン雑貨、調味料、インテリア小物、エプロン、ウェアなどを展開。

1996年創刊のパーソナルマガジン『haru_mi』(扶桑社)は、2021年9月に25周年、通算100号を迎え休刊。2022年3月、講談社より新たなパーソナルマガジン『栗原はるみ』を創刊。

レギュラーTV番組『きょうの料理』(NHK)、『Your Japanese Kitchen』(NHK WORLD TV)などで活躍中。

栗原はるみ 公式インスタグラム

栗原はるみ 公式インスタグラム「harumi_gram」(ハルミグラム)では、
料理や花あしらいなど、栗原はるみの日々の暮らしをお届けしています。


▼栗原はるみ 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/harumi_gram

TV/Radio

料理番組『きょうの料理』栗原はるみのキッチン日和
レギュラー
料理番組『きょうの料理』
栗原はるみのキッチン日和

次回放送は、2022年8月を予定しています。放送日時などの詳細は、8月中旬頃にご案内予定です。
語学番組『ハングルッ!ナビ』
レギュラー
語学番組『ハングルッ!ナビ』 ハングル表現を織り交ぜながらオリジナル韓国料理を紹介するコーナー「栗原はるみのハングルキッチン」に出演中。

【本放送】
Eテレ:8/25(木)23:00~23:20
【再放送】
Eテレ:8/26(金)13:30~13:50
Eテレ:8/27(土)6:05~6:25

※放送は都合により変更となる場合があります。

Magazine/Book

『栗原はるみ』
レギュラー
『栗原はるみ』 価格1,430円(税込) 講談社
2022年3月4日発売
料理や器、インテリア、ファッションなど、これまでなかなか見る機会のなかった栗原はるみの暮らし・生き方に迫る、新パーソナルマガジン。 Amazonで購入する
『haru_mi』vol.61 秋
『haru_mi』vol.61 秋 価格1,030円(税込)扶桑社
2021年9月1日発売
ようこそ、佐野元春さん/はるみの韓国料理でおもてなし/栗原焼菓子店~デザートでおもてなし/私の大好きな白いエプロン Amazonで購入する
『NHKプロフェッショナル 仕事の流儀 プロのおうちごはん』
『NHKプロフェッショナル 仕事の流儀 プロのおうちごはん』
価格1,540円 (税込) アスコム
2021年4月10日発売
21名のプロフェッショナルが集結した奇跡のレシピ集。6回にわたって放送された「プロフェッショナル 仕事の流儀『緊急企画! プロのおうちごはん』」を1冊にまとめました。番組で紹介された「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を掲載。 Amazonで購入する
『Harumi』
『Harumi』
価格3,300円(税込)NHK出版
2018年5月19日発売
初めて和食をつくる方に覚えてほしい料理56品を厳選!レシピの英訳も掲載しているので、外国の方に日本の味を紹介したい人にとっても必携の一冊です。料理のほかにも、エプロン、お弁当など、日々の暮らしで大切にしていることについてのエッセイも掲載。 Amazonで購入する
『きょうの料理 わたしのいつものごはん』
『きょうの料理 わたしのいつものごはん』
価格1,210円(税込)NHK出版
2017年8月18日発売
NHK「きょうの料理」放送開始60周年を記念したムック本。栗原はるみが番組で紹介し、大好評だったレシピばかり100点を収載。栗原家の定番レシピから小さなおかず、気楽なおもてなし料理やおやつまで、栗原はるみの魅力がギュッと詰まった一冊です。 Amazonで購入する
『はるみのこねないパン』
『はるみのこねないパン』
価格946円(税込)扶桑社
2016年10月21日(金)発売
栗原はるみの7年ぶりの単行本『はるみのこねないパン』(扶桑社)。こねないパン(プレーン)を始め、くるみ&レーズン、チーズ、コーン、フォカッチャ、ちびパン、ピザなど、バリエーションもいろいろ。ノートのようなかわいい本です。 Amazonで購入する

Tie-up

海苔で健康推進委員会『栗原はるみの海苔のある暮らし』
海苔で健康推進委員会『栗原はるみの海苔のある暮らし』 海苔で健康推進委員会の特集ページでは、大の海苔好きで知られる栗原はるみが考案した動画付き海苔レシピやスペシャルインタビューを公開中です。
雪印メグミルク『栗原はるみのミルクのある生活』
雪印メグミルク『栗原はるみのミルクのある生活』 雪印メグミルクと栗原はるみによる、ミルクを使ったレシピやエッセイを年6回、季節ごとに更新しています。
S&B『スパイスとハーブと栗原はるみ』
S&B『スパイスとハーブと栗原はるみ』 スパイスとハーブの会社、エスビー食品と栗原はるみによる、暮らしの中でのスパイスとハーブのおいしい楽しみ方をお届けします。
Pasco『L'Oven』栗原はるみ考案レシピ
Pasco『L'Oven』栗原はるみ考案レシピ Pascoの冷凍パン「L'Oven(ル・オーブン)」のオンラインショップでは、栗原はるみが考案した、L'Ovenのパンを使ったレシピを公開中です。
雪印メグミルク『栗原さんちのおすそわけ』
雪印メグミルク『栗原さんちのおすそわけ』 「栗原さんちのおすそわけ」シリーズは、暮らしに乳製品を欠かさない栗原はるみと雪印メグミルクが共同開発した、2005年の発売以来、多くのお客さまにご愛顧いただいているロングセラー商品です。
栗原はるみ監修オリジナルキッチン『harumi’s kitchen』
栗原はるみ監修オリジナルキッチン『harumi’s kitchen』 東邦ガス、トクラスと共同開発したオリジナルキッチン。オリジナルワークトップワゴンは、可動式ワゴンの使いやすさと楽しさをずっと実感してきた栗原はるみの思いを形にしました。
S&B『栗原はるみのビーフシチュー』
S&B『栗原はるみのビーフシチュー』 栗原家で長年変わらずに作り続けてきたビーフシチューを再現した、化学調味料無添加のパウダータイプのシチュールウです。
S&B『栗原はるみのクリームシチュー』
S&B『栗原はるみのクリームシチュー』 エスビー食品と栗原はるみが共同開発した、化学調味料無添加の素材のおいしさが詰まった、シチュールウ。
S&B『フォン・ド・ボー ディナーカレー』
S&B『フォン・ド・ボー ディナーカレー』 季節の野菜をたっぷり添えた「春野菜と牛肉のミルクカレー」など、フォン・ド・ボー ディナーカレーを使った、栗原はるみのカレーレシピが公開中です。
S&B『栗原さんちのおいしいごはん 国産牛のデミグラスソース』
S&B『栗原さんちのおいしいごはん 国産牛のデミグラスソース』 エスビー食品と栗原はるみが共同開発した、化学調味料無添加で素材のおいしさを最大限に引き出した洋風ソースです。量の調整ができるフレークタイプ。
ビッグアイランド・キャンディーズ『Harumi's Hawaiian Salt Cookies』
ビッグアイランド・キャンディーズ『Harumi's Hawaiian Salt Cookies』 ハワイ島ヒロ発ビッグアイランド・キャンディーズと栗原はるみがコラボレートした、ハワイアンソルト・クッキー『Harumi's Hawaiian Salt Cookies』がハワイ限定発売。
ハワイ情報ウェブマガジン『Hawaiing』
ハワイ情報ウェブマガジン『Hawaiing』 栗原はるみがHawaiingキュレーターとしてハワイの魅力をお伝えします。