料理家 栗原はるみのレシピをご紹介します。毎日の献立に役立つ定番レシピや、人気のおやつレシピなど。「今週のレシピ」は、毎週水曜日に更新中。
今週のレシピ
©【竹内章雄】扶桑社 haru_mi 2021年春号
マーラーカオ（中華蒸しパン）
ほどよい甘さと飽きない味、カステラのようなきめで、大人気のおやつ。
卵生地にしょうゆが隠し味。常備している材料ですぐ作れます。残ってもラップできちんと包んでおけば2、3日はかたくならずに楽しめます。
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