• LINE
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • 栗原はるみ情報
  • 栗原心平情報

一年中いつでも楽しめるけれど、夏になると特に食べたくなるカレー。夏野菜をたくさん使って季節の味を楽しんだり、スパイシーなカレーで汗をかいてクールダウンしたり、いろいろなカレーレシピを楽しみませんか。

カレー、あれこれ

なすと枝豆のドライカレー
スパイスにこだわってさらにおいしくなった、人気のドライカレーに、夏らしいなすと枝豆を合わせて。スパイスにこだわるぶん、トマトジュースを使って簡単に。
ポークカレー
ごろごろしたお肉と野菜がどこか懐かしい、おうちカレーの決定版。
ごぼうのドライカレー
刻んだ野菜の食感が楽しくて、食べ飽きません。
デミグラスソースカレー
牛のかたまり肉を箸で切れるくらいやわらかく煮込みます。
バジルチキンカレー
生のバジルをたっぷり入れて人気になったレシピです。
トマトカレー
凝縮したトマトのうまみとさらっとした辛みがおいしい!
夏野菜のカレー
あまった野菜をおいしく使い切るのに役立つレシピ。
なすのドライカレー
ひき肉と野菜を炒めてさっと作れる、栗原はるみの人気レシピ。
グリーンタイカレー(ゲーン・キャオワーン)
グリーンカレーペーストから手作りする本格派のタイカレー。
タンドリーチキンカレー
ヨーグルトとスパイスで漬け込んだタンドリーチキンが主役です。
カジキマグロのココナッツカレー
野菜やクレープとともに盛りつければ、気楽なランチ会メニューに。
バターチキンカレー
定番のインドカレーも、材料がシンプルなら意外に簡単に作れます。
厚揚げとパクチーのタイカレー
香りのいいパクチーの根を煮出し、仕上げにパクチーをどっさりと。

カレーによく合う、カレーの友

きゅうりいっぱいポテトサラダ
塩もみきゅうりがたっぷりのポテトサラダは、きゅうりのパリパリした食感が、やめられないおいしさです。塩もみきゅうりは甘酢に漬けるだけでも一品に。
大豆とツナのサラダ
豆やきゅうり、玉ねぎのいろいろな歯触りが楽しいサラダ。
酢じょうゆ卵
くずしながら、カレーと混ぜて食べてもおいしい。
たたききゅうり
合わせ調味料の配合が、絶妙なおいしさ。
甘辛粉ふきいも
バターしょうゆの粉ふきいもは、カレーでほてったときの箸休めに。
ゴーヤの土佐酢あえ
ゴーヤをさっぱりと土佐酢であえると、いくらでも食べられます。
かきたまコンソメスープ
レンジでできて、スープもほしいというときにも便利です。

みんなだいすき、カレー味

タンドリーフライドチキン
インド料理のタンドリーチキンを焼かずに揚げてみました。むね肉のタンドリーチキンは焼くより揚げるほうがパサつかず、水切りヨーグルトで食べるのがおすすめです。
カレーピラフ
夏のお昼にぴったりのピラフ。お好みでパクチーをたっぷり入れて。
なすとチーズのはさみ焼き
ドライカレーが便利なおかずの素に。あつあつをどうぞ。
カレーホットドッグ
スパイスをきかせたカレーソースの香りが後を引く、手軽なメニュー。
チキンポテトサラダと簡単ナン
ゆで鶏が入る、ポテトサラダのごちそう版。
グリルチキン2種
皮目に油を塗って大きいままパリッと焼き上げます。
パエリア風ごちそうごはん
ケチャップとカレー粉の風味で、食べやすいパエリア風ごはんに。