いろいろな使い方を楽しめる

使いやすい大きさと深さが特徴の「ホーロースクエアディッシュ」。
料理の下ごしらえや盛りつけの器、
庭のハーブを摘んだりと、いろいろな使い方が楽しめます。

「ホーロー」の魅力

手になじむ滑らかな質感で、使い込むほど愛着がわくホーロー。
シンプルながらも、どこか懐かしさを感じる雰囲気が魅力です。

ホーローは、金属にガラス質の釉薬を焼きつけた、
金属の特性とガラスの美しさを併せ持つ素材。
保温性が高く、オーブンにも使えるので、グラタンなどのあつあつ料理はもちろん、
冷却性に優れているので、ひんやりと冷えたデザートまで幅広い料理に使えます。
また、酸と塩分に強く、におい移りもしにくいので、
マリネやピクルスなどの盛りつけにも重宝します。

下ごしらえが楽しく

野菜を細かくカットしたり、下ゆでをしたり、手間のかかる下ごしらえも、
用意した材料が同じ器にそろって並んでいると気持ちがいいもの。
お気に入りの器をそろえておくことは、下ごしらえを楽しむための大切なポイントです。
作る料理の品数が多いときでも、使う材料を事前カットして用意しておけば、
慌てず効率よく調理ができます。

深さのあるホーローディッシュは、
肉などに下味をつける際や、揚げものの衣を付けるときに活躍。
下ごしらえは、そのとき必要な分をするだけでなく、少し余るぐらいに作っておくと、
時間がない日も簡単に一品が作れて、気持ちに余裕が生まれます。

用途に合わせて使い分けができるバリエーション

「ホーロースクエアディッシュ」は、全4種類。
一番大きな28cmは、大きな魚や肉などの下ごしらえに、
24cmは、バット使いはもちろんのこと、器としても便利なサイズです。
20cmは、気軽にキッチンで使える大きさで、
軽くて小さい16.5cmは、少量の材料や調味料を入れておくのに役立ちます。
用途や暮らしに合わせて好きなサイズを選んだり、
サイズ違いで揃えて使うのもおすすめです。

すっきりとシンプルな「真っ白」なホーロー皿を作りました。