ふたり好みの
ワンプレートステーキ
11月22日の「いい夫婦の日」は、夫婦で一緒に、料理と食卓作りを楽しみましょう。
いつも「ありがとう」の気持ちを忘れずに、お互いをもてなすような気持ちで、特別な日の食事を、ふたりが気負わず心地よく過ごせる時間に。
2つのグリル料理を通して、ゆとりの空間ならではの、ふたりで囲む、特別な日の食卓シーンをご提案をします。
- ▼ふたり好みのワンプレートステーキ
- ・自由に作る、好みのワンプレート
- ・ソース、つけあわせで広がる楽しみ
- ▼おしゃべりなごちそうたこ焼き
- ・好きな具を盛りだくさんに並べて
- ・ピクルスやサラダではし休め
グリルの代表といえば、ステーキ。熱々に熱した鉄製のフライパンで、音と香りを楽しみながらステーキを焼く時間は、ひときわ贅沢で、特別な日ならではのもの。たれやソース、つけあわせはふたりで話しながらいくつか用意すると、食卓に楽しみが加わって、もっとごちそうに。
〇自由にカジュアルに楽しむ
ワンプレート
この日は、お気に入りのメインプレートをひとつ、決めておきましょう。切り分けたステーキと、選べるたれとソースに、いくつか用意したつけあわせ。好きなものを好きなだけ取って、ふたり好みのワンプレートを作っていただきましょう。ビュッフェスタイルにして、それぞれが、お互いの好きなものを取り分けて、とっておきのワンプレートを作ってあげるのもいいですね。ささいなことが、ちょっとした楽しみに。
せっかくだからステーキは、鉄製のフライパンで焼くのがおすすめです。食卓にそのまま出したら、気分が盛り上がります。目の前で切り分けるでき立ては、食欲をそそります。牛肉の代わりに、豚肉や鶏肉でも、好みで楽しめますよ。鉄製のフライパンで焼くだけで、いつもよりもずっとおいしく感じられる、うれしいひと手間です。
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南部鉄器 小笠原陸兆 ミニパン19㎝
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黒呉須花 大皿
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サクラ 丸型カッティングボード ミニ
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四万十ひのき まな板トリペット ピッチャー
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スタッズ ディナーフォーク ネイビー
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スタッズ ディナーナイフ ネイビー
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波佐見焼 丸輪花プレート 16cm
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ゴブレット プラチナライン
〇ソース、つけあわせで
もっと広がる楽しみ
おしゃべりしながら
ごちそうたこ焼き
たこ焼きは、なんといっても作るのが楽しい！特別な日は、気軽に楽しみたいけど遊び心も欲しい。そんな気分なら、たこ焼きはぴったりです。おしゃべりしながら、鉄板の上でころころと転がしつつ、できあがっていくたこ焼き。形がいびつだったり、上手くいったりしながら、会話が弾むなか、いつの間にかでき上がります。おしゃべりに夢中になり過ぎず、熱いうちにでき立てをいただきましょう。
カリッと仕上げたいときは、形が整ったら刷毛で油をひと塗りし、さらにころころと転がします。作りながら、ちょうどよい焼き加減を見つけてくださいね。
〇好きな具を盛りだくさんに並べて
たこ焼きの具には、好きなものをたくさん用意しましょう。お互いが好きな具を入れて、 ふだんは使わない器もせっかくだから、使ってにぎやかに。具の数だけ、味の数があると思うと、それだけでわくわくして、作る楽しみに心が弾みます。具をとるスプーンやトングは、揃えないほうがにぎやかで、たこ焼きの雰囲気にもぴったりです。
〇箸休めにサラダを作りましょう
いろいろな味のたこ焼きを、最後までおいしくいただくのに、はし休めを用意しておきましょう。ピクルスや土佐酢漬けのように、酸味がある料理は、口の中がさっぱりとします。 次のたこ焼きを焼く前にちょっとつまんだり、おつまみのバリエーションとしても楽しめます。
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耐熱ガラス 輪花ボウル 14cm
