いつでも安くて手軽に手に入り、あと一品ほしいというときに重宝する「もやし」。炒めたりあえたり、付け合わせにもメインにもなる、もやしレシピを集めました。
春のもやししゃぶしゃぶ鍋
骨付き鶏で取ったスープに、たっぷりのもやしだけ！ 生もやしをスープにくぐらせて、さっと火を通したところで、ピリ甘の辛みだれをかけていただきます。
おいしくて山盛りのもやしがすぐなくなってしまいます。締めにラーメンを入れるのもおすすめ。
おいしくて山盛りのもやしがすぐなくなってしまいます。締めにラーメンを入れるのもおすすめ。
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- もやしの量がたっぷりなので、麺と半々くらいの食感です。
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- ゆで豚ともやし、漬けものなど好きな具をたっぷりのせた、サラダごはんです。
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- もやしがちょっとしたおもてなしに。
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- もやしだけのあんが潔く、カリッとした麺ともすっきりなじむと好評です。
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- 野沢菜漬けにハマっていたときに生まれたレシピです。もやしと炒め、最後に万能昆布しょうゆでさっと味つけ。あっという間にでき上がり。なにか一品足りないときにも◎
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- 豆もやしをキャベツくらいたっぷりと。
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- パスタは入っていませんが、ちゃんとペペロンチーノです。
