©【中野博安】扶桑社 haru_mi 2012年秋号
材料（作りやすい分量）
- ツナ缶（油漬け・チャンクやフレークタイプ）…小1/2缶
- きゅうり…1本
- 塩…小さじ1/4
- 玉ねぎ…1/4個（50ｇ）
- そうめん…2束（100g）
- マヨネーズ…大さじ5～6
- 顆粒コンソメ…小さじ1/3
- 塩・こしょう…各少々
- しょうゆ…適宜
作り方
-
1ツナは缶から出して汁気を切る。
-
2きゅうりは2～3mm幅の小口切りにし、塩をふってしばらくおいてしんなりしたら水気を絞る。
-
3玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を絞る。
-
4そうめんは半分に折ってから袋の表示を参考にゆで、流水でよく洗い、水気をよくきる。
-
5[4]のそうめんをボウルに入れ、手早くツナを加えてあえ、きゅうり、玉ねぎを加える。さらにマヨネーズであえ、コンソメ、塩、こしょうで味を調え、好みでしょうゆをかける。
