焼き鳥のつくね生地を、ハンバーグのように焼いてメインのおかずに。

大きく焼くので、中はふわふわ。軟骨入りなので、口の中でプチプチとした食感が広がります。付けあわせには、食感のいいスナップえんどうのバター炒めがおすすめです。