甘酢漬けが簡単に楽しめる「4・2の甘酢」に塩とすだちを加えるだけで、おいしいすし酢になります。刺身のままより握りずしで食べたいと思ったときにも、あわてずすぐにできます。

「4・2の甘酢」は、大根など、野菜の種類や野菜の種類や切り方を変えるだけで一年中飽きない常備菜に。付け合わせのしょうがの甘酢漬けも同じ甘酢で作れます。