炒めキャベツの粒マスタード

©【木村拓】扶桑社 haru_mi 2020年春号

炒めキャベツの粒マスタード

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大きめに切ったキャベツをバターで炒め、粒マスタードとクリームをからめるだけ。

手早く火を通して野菜のおいしさをとじ込めます。

関連キーワード: 春野菜; 春キャベツ; 手軽; 粒マスタード

レシピカテゴリ: 旬野菜

食材: 定番野菜; キャベツ; 乳製品; 生クリーム; バター

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材料（作りやすい分量）

キャベツ…300g
バター…20g
粒マスタード…大さじ1
生クリーム…大さじ2
塩・こしょう…各少々

作り方

1

キャベツは洗って水気をよくきり、5cm大のざく切りにする。
2

フライパンにバターを熱し、キャベツを入れて強火で炒める。
3

火が通ってきたら粒マスタードを入れる。さらに生クリームを加えて手早くからめ、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。

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