ジューシーな手作りシューマイに丁寧にほぐしたカニかまをたっぷりのせて。

上にのせたカリカリの梅の酸味と歯ざわりが、カニかまのうまみをギュッと引き締めてくれます。 カニかまをのせてから、少しむらすとしっとりやわらかに。小皿に盛りつければ、おもてなしにも素敵です。