生地がやわらかいので、たっぷりコーンをつけても落ちません。焼いているうちにコーンがはがれても気にせず、はがれたコーンも一緒に香ばしく焼いていただきます。ひとりのときは大きくハンバーグのようにひとつにまとめてコーンをつけても◎

基本のつくね生地があれば、そのまま焼いたり、揚げたり、好きな具材を入れてアレンジできます。