©【須藤敬一】講談社『栗原はるみ』vol.4
材料（直径16cmのパイ皿 1台分）
- マッシュルーム…1パック（100g）
- バター…少々
- ピザ用チーズ…40～50g
- 塩・こしょう…各少々
- 生クリーム…1/2カップ
作り方
【下準備】
・オーブンは230℃に予熱する。
・オーブンは230℃に予熱する。
-
1マッシュルームは石づきを落として1cm幅に切る。マッシュルームは1パックでもひとりで食べられます。まいたけやしいたけ、エリンギなど、きのこならなんでも大丈夫。
-
2パイ皿にバターを塗る。マッシュルーム半量を平らに広げ、チーズ少々を散らして塩、こしょうをし、残りのマッシュルームを並べる。生クリームを注いで残りのチーズをのせる。
-
3230℃のオーブンで約10分焼く。焼き色がついて全体がぐつぐつとしてきたら取り出して、熱いうちにいただく。
雑誌『栗原はるみ』
全国の書店・ネット書店で発売中！
栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ本誌とあわせてご覧ください。
雑誌『栗原はるみ』はこちら＞＞
