©【伊藤徹也】講談社『栗原はるみ』vol.3
材料（作りやすい分量）
- 切りもち…3個
- 生クリーム…3/4カップ
- 塩・こしょう…各少々
- バター…10g
- ピザ用チーズ…50～70g
作り方
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1オーブンを230℃に予熱する。
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2切りもちは3等分（または半分）に切ってから厚みを半分に切る。
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3パイ皿にバター少々（分量外）を塗る。もちの半量を平らに並べ、チーズ少々を散らして塩、こしょうをし、残りのもちを並べる。生クリームを注いで残りのチーズをのせ、小さくちぎったバターを縁に散らす。
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4230℃のオーブンで12～15分焼く。焼き色がついて全体がグツグツとしてきたら、取り出して熱いうちにいただく。
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