©【須藤敬一】講談社『栗原はるみ』vol.2
材料（作りやすい分量）
- にんじん…1本（200g）
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- [A]
- 砂糖…大さじ1
- 酢…大さじ1
- コチュジャン…大さじ1
- 長ねぎのみじん切り…大さじ1
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- 黒炒りごま…適宜
作り方
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1にんじんは皮をむき、包丁で縦に1cm幅くらいの切り込みを入れ、ピーラーで厚めに削る。
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2ボウルに[A]の材料を混ぜ合わせ、にんじんを加えてさっくりと混ぜる。
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3器に盛り、好みで黒ごまを振る。
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