ライ麦粉の風味が好きで、レストランで食べたライ麦パンの味をヒントに、こねないパンをライ麦粉を使って作りました。 焼きたてにはちみつをたっぷり添えて食べてください。香ばしく素朴な味わいが、料理にも合います。