色鮮やかな緑黄色野菜のピーマンは、栄養も豊富で、夏が旬の野菜です。年中出回っていて使いやすい、身近な野菜ですが、まとめて買うと使いきれずに冷蔵庫に残りがち。そんなピーマンを、余すことなくおいしく食べられるピーマンレシピをご紹介します。
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- 火の通りを考えた切り方がおいしさの決め手。オイスターソース味のとろみが肉と野菜を包み込んで、ごはんによく合う、ピーマンを使った人気のおかずです。
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- ハンバーグよりも手軽で、肉と野菜、どちらも食べられる人気レシピ。
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- 素材を生かして時間をかけずに炒めることで、飽きのこないおいしさに。
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- 肉のおかずに見えてじつは野菜がたっぷりのうれしい一品。
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- ピーマンが華やかなソースに変身！ しゃぶしゃぶにもよく合います。
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- 味が濃すぎず、あつあつでも冷やしてもおいしい。だし汁がしみ込んだやわらかいピーマンに山椒が効いてどこか懐かしい味。ピーマンがたっぷり手に入ったら、ぜひ作ってほしいレシピです。
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- ほろ甘い味わいがおいしい1品。おべんとうのおかずにおすすめです。
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- 簡単トマトソースで仕上げる、ひと味違う大人のナポリタン。
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- ピーマンだけで作る1品。和風味で煮含めるだけなので、時間のないときも◎
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- 玉ねぎと赤ピーマンの彩りがあせず、セロリの香りもさわやか。
