©【中野博安】扶桑社 haru_mi 2016年秋号
材料（直径17cm耐熱容器1個分）
- かぼちゃ…1/2個（正味400g）
- ベーコン…1枚（20g）
- 生クリーム…1/2～3/4カップ
- ナツメグ…少々
- 塩・こしょう…各少々
- スライスアーモンド（ローストしたもの）…50g
作り方
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1かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて2～3cm大に切る。
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2ベーコンは1cm幅に切り、[1]のかぼちゃと軽く混ぜ合わせる。
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3耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、[2]を入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ600Wで約4～5分加熱して、やわらかくする。
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4オーブンは160℃に予熱する。
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5耐熱容器に[3]を平らに並べ入れ、ナツメグを振り、塩、こしょうを加え混ぜた生クリームを注ぐ。160℃のオーブンで約20分、じっくりと焼く。
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6焼き上がったら取り出して、アーモンドをたっぷりのせる。
