harumi shop 私の雑貨店 2017年夏号
材料（作りやすい分量）
- 枝豆（ゆでてむいたもの）…1カップ分
- マッシュルーム…1パック（100g）
- ベーコン（かたまり）…50g
- マヨネーズ…1/4カップ
- 白ワイン…小さじ1
- 塩・こしょう…各少々
作り方
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1枝豆はたっぷりの湯に塩を入れてゆで、ざるに上げてさやから豆を出し、冷蔵庫で冷やしておく。
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2マッシュルームは薄切りにする。
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3ボウルにマヨネーズを入れワインを加え混ぜ、マッシュルームを入れて混ぜ、軽く塩、こしょうする。
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4ベーコンは6～7mm角に切る。フライパンを熱して油をひかずにベーコンをカリカリに炒める。
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5[3]のボウルにベーコンを入れ、枝豆を加え味をみて塩、こしょうで調える。
