【カレーのトッピング】
・卵は鍋に入れてかぶるまで水を加えて火にかけ、水から約12分ゆでて冷水で冷まし、殻をむく。
・ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆでてざるに上げる。
・青梗菜は洗って水気をよくきり、6～7cm長さに切り、茎と葉に分ける。フライパンにサラダ油を熱し、茎、葉の順に加えて強火で炒め、軽く塩、こしょうをする。
・マッシュルームは軸を落として半分に切る。フライパンにオリーブ油を熱し、マッシュルームを炒め、軽く塩、こしょうする。
・ウインナソーセージはフライパンにサラダ油を熱して弱めの中火でじっくりと焼き、皮をパリッとさせる。

器にゆで卵、姫きゅうりのピクルス、ピザ用チーズ、調理した野菜、ウィンナをそれぞれ盛りつけ、好みでマスタードを添える。