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トマトとめかぶのすまし汁

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めかぶが好きで思いついたレシピです。
作りたてがきれいでおいしいから、トマトを入れたらツルッとすぐに食べてください。
関連キーワード
めかぶ
レシピカテゴリ
汁もの

材料(作りやすい分量)

  • フルーツトマト…2個(100g)
  • めかぶ…1パック(35g)
  •  
  • [A]
  • だし汁…1カップ
  • 薄口しょうゆ…大さじ1
  • みりん…小さじ2
  •  
  • 塩…少々
  • すだち…適宜
  • 七味とうがらし…適宜

作り方

  • 1
    トマトは洗って水気をきり、へたを取って2cm角に切る。
  • 2
    [A]を混ぜ合わせて冷やしておく。
  • 3
    器にめかぶを入れ、②を加えて軽く混ぜ、塩で味を調える。
  • 4
    食べる直前にトマトを加え、好みですだち、七味とうがらしを添える。