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せりのナムル

2
野菜をシンプルに楽しめるナムル。
基本の味つけを覚えたら、幅広い食材で楽しめます。
関連キーワード
韓国料理
手軽
ナムル
せり
レシピカテゴリ
野菜のおかず

材料(作りやすい分量)

  • せり…2束(100g)
  • 塩…少々
  • ごま油…適量
  • こしょう、にんにくのすりおろし、すりごま…各適宜

作り方

  • 1
    せりは洗って水気をきり、5~6cm長さに切る。
  • 2
    塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとって冷まし、水気をよく絞る。
  • 3
    ボウルに入れ、塩、ごま油を加えて味を調える。好みでこしょう、にんにくのすりおろし、すりごまなどを加えてもおいしい。