材料(1人分)
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ1と1/2
- 白練りごま…大さじ2
- あおさ…適量
作り方
-
1小鍋にだし汁を温め、みそを溶き入れる。
-
2練りごまに①の汁を少量加えて溶きのばし、①の鍋に戻し入れる。
-
3あおさを加え、再び温まったら器に盛る。
※ここではごはん、たたききゅうり(好みの漬けものなど)、すりごまを添えています。
雑誌『栗原はるみ』
全国の書店・ネット書店で発売中!
栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』(講談社)では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。ぜひ本誌とあわせてご覧ください。
雑誌『栗原はるみ』はこちら>>