マヨネーズを少なめに入れて、菜箸で軽やかになじませたサラダ。あえて薄味にして好みでレモンをしぼったり、しょうゆをかけたりする余白を作っておくと、味を変えながら楽しめます。 野菜を細かくきれいに切ると、見た目もおいしさも変わります。