お弁当のおかずや献立を考えるのは大変。例えば品数が少なくても、家族の好物を一品たっぷりと入れて、あとは市販のものを上手に組み合わせたり、常備菜を活用したり、あまり気負わないことが、お弁当作りを長く続けるコツです。毎日のお弁当作りのヒントになるようなおすすめレシピをご紹介します。
お助け常備菜
便利なそぼろ、いろいろ
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- 鶏もも肉を粗く切って作る中華風の鶏そぼろ。
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- さっぱりとした塩味のそぼろで三色べんとうに。
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- お弁当や作り置きにも便利な、栗原はるみの定番レシピ。
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- 親しみのある味の甘辛そぼろをたっぷり入れただし巻き卵。
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- お弁当にはもちろん、巻きずしの具やコロッケに入れても◎
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- 1つの鍋で肉そぼろとじゃがいもの甘辛煮の両方が作れます。
大満足の主役級ごはん
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- レンジで簡単においしいおこわができる、人気のレシピです。
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- 特別な日には、華やかなちらしずしべんとうがおすすめ。
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- お弁当を詰めるのが苦手でも、どんぶりメニューなら気楽です。
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- 野菜たっぷりのドライカレーに、目玉焼きをのせてお弁当に。
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- 炊き込みごはんなら、満足感があるのでおかずが少なくてもOKです。
今日はパン気分
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- サクサクのかつと大葉を混ぜたキャベツの最強コンビ。
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- みそ味とマヨネーズ味がマッチした、大満足の一品。
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- 甘いだし巻き卵を厚切りにしてはさむサンドイッチ。
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- やわらかいゆで卵をたっぷりはさんだ卵サンド。
